素食零食？但它到底是什麼素？

在整理客服常見問題時，總有一題會讓人陷入迷思一下，『請問雞汁口味為什麼是全素？它不是葷的嗎？』

客服夥伴常被這問題考倒，是啊，我們取名米米花雞汁口味怎麼會是全素的呢？其實這是命名的問題，原物料我們都是用植物性的原料來調味，但那個風味為了讓顧客能夠快速聯想，所以才取名雞汁味．

米米花有哪幾種素？

米米花全系列商品總共有三種素食系列，有奶素、植物性五辛素、全素三種．根據衛福部的資料，素食則有以下的分類．

素食產品標示將分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」五類，其定義如下：
全素或純素：指食用不含奶蛋、也不含五辛（蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖）的純植物性食品。
蛋素：全素或純素及蛋製品。
奶素：全素或純素及奶製品。
奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品。
植物五辛素：指食用植物性食物，但可含五辛或奶蛋。
「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。

植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」五類植物，舉例說明如下：
(1)蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥。
(2)蒜：含大蒜、蒜苗。
(3)韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。
(4)蕎：即為蕗蕎或薤菜（「薤」念ㄒㄧㄝˋ）， 閩南話稱為蕗藠、藠頭，阿美族稱之為火蔥。
(5)興蕖：即為洋蔥。

都素為你，讓大家都能吃到米米花

下面幫大家簡單分類下米米花的口味各是哪些素？

『奶素』：手炒鹽味焦糖、北海道玉米濃湯、牛奶巧克力、經典原味、草莓煉乳、牛奶糖、抹茶、櫻花．

『全素』：日式醬油、雞汁、哇沙比

『植物五辛素』：酸奶洋蔥、香蒜奶油、岩燒海苔、椒鹽、蔬菜

米米花全產線沒有用到蛋與其他葷食原物料，我們希望能更全面的滿足所有消費者的需求，讓所有朋友都能享受到美味的米米花．