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【過年送禮推薦】

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更多米的爆米花

2022-11-10
米米花新吃法 ! 配牛奶最搭口味評測

  你都怎麼吃米米花呢？ 是下午想睡的時候來一口酥脆的米米花 還是吃飽飯後，來一口甜甜的米米花 小編隱藏吃法分享給你！ 讓你可以每天放心吃，營養、健康又好吃😍       7:00am【手炒鹽味焦糖米米花 + 光泉富維他牛乳】 早餐第一杯，富維他牛乳包含8種維生素 搭配手炒鹽味焦糖米米花，焦香微苦不甜膩 喜歡脆脆口感，倒進去就立刻吃 喜歡軟一點口感，泡3分鐘後再吃 適合全家人早餐的全新選擇 !   3:30pm 【經典原味米米花+ 光泉優質蛋白牛乳】 小朋友上學一定要帶點心~都不知道亂吃了什麼 選擇【經典原味米米花+光泉優質蛋白牛乳】就對了 優質蛋白牛乳無代糖，每瓶牛奶蛋白10g，可以常溫攜帶超方便 加入小朋友最愛的經典原味米米花，無香料添加，好吃好安心 採用海藻糖減甜度50%，不要太甜就吃這款 !   5:30pm【池上蜂蜜味米米花+ 光泉Oat燕麥奶】 辦公室的下午茶時間到 ! 升級採用100%台灣池上米 加上100%真蜂蜜香甜濃郁的米米花 搭配0膽固醇的光泉OAT燕麥奶，取代熱量怪獸手搖杯~來個無負擔下午茶 配著吃、泡著吃都好吃 !       【光泉 X 丹尼船長】 11/3起於活動指定通路購買 光泉富維他牛乳200ml*6入 光泉優質蛋白牛乳200ml*6入 光泉Oat燕麥奶200ml*6入 任一組【贈送】丹尼船長米米花-經典原味15g乙份 贈品數量有限，送完為止!  

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2022-05-19
營養師也在吃的辦公室零食！丹尼船長米米花美味低負擔讓上班族輕鬆享用療癒美食！

  上班累了嗎？ 每天朝九晚五，辦公桌上隨時堆滿大大小小的資料，回到家還要解決一樣堆滿的洗衣籃，生活總是這麼充實忙碌，在這擁擠的工作與生活中，要找到良好的平衡，更需要各種零食來撫慰心靈！ 但抱著一大包餅乾、一桶零食總是讓人罪惡感十足，深怕今天的快樂，變成明後天的負擔，所以挑選美味、少負擔的辦公室零食，才能吃得開心、也吃得沒有罪惡感。   美味少負擔，營養師挑選零食的3技巧   技巧1、加工少，原型食物更健康 零食最大的問題就是熱量高，營養少，若是使用研磨過的麵粉、小麥粉製成，因為經過精緻化更容易流失營養，成為「空熱量食物」。 因此營養師建議，挑選零食最重要的就是以「原型食物」為主。 烹調過程簡單，儘量看外型就可以知道是什麼原料來的，像是米米花、果乾、堅果等等，越原型的食物，營養保留越完整，吃起來也就更健康囉！   技巧2、少添加，認明潔淨標章，多層保障 你知道嗎？為了因應健康飲食的潮流，市面上有推出「潔淨標章」認證，擁有潔淨標章代表掌握八大不添加，包含人工香料、人工甜味劑、人工色素、防腐劑、結著劑等食品添加物，且原料必須為非基改，也通過農藥法規規範。 簡單來說就是添加物少，成分更加安心，不用擔心對身體造成負擔。   技巧3、好保存、好攜帶、容易控制份量！ 相信大家都有這樣的經驗，有時候吃零食都會有種想停卻停不下來的感覺，除了好吃之外，最大的原因是包裝部分，有時候拆開就是一大包，沒有一次通通吃完就容易潮濕變質，所以想控制飲食量，選擇容易封口或者小包裝的零食也是需要考量的重點！       營養師推薦丹尼船長米米花，低負擔輕鬆享用療癒美食 【使用原型食物，氣爆烘烤展現原味】 丹尼船長米米花使用台灣好米，以高溫氣爆烘烤製成，製作過程中減少油量、不含防腐劑等添加物，不僅少去熱量攝取，也能安心食用低負擔。以食物經過簡單加工，還能保留原始的營養，相較於高熱量高糖的洋芋片巧克力更適合作為上班族的療癒點心。   【潔淨標章認證，安全少負擔】 丹尼船長為了讓上班族能吃得更安心，特別通過了潔淨標章認證，不僅原物料安全，更擁有AA無添加認證，成分五根手指頭數的完，同時也符合零食的潮流-好原料、少添加，讓零食吃的更健康。   【一次食用適當份量，輕鬆封口保存】 丹尼船長米米花花採用夾鏈袋封口設計，方便辦公室大家分食，當工作累了，可以在零食櫃拿出喜歡的口味，裝在小碗裝，再輕鬆的封口，不用擔心份量太多吃不完，更不會造成食物變質的困擾。     營養師推薦辦公室最佳零食組合： 丹尼船長米米花搭配無糖茶、黑咖啡吃米米花的同時，建議可以搭配無糖茶或黑咖啡，可以增加飽足感且沒有熱量，吃起來更滿足，而且適量的咖啡因也能讓精神更加集中，加上米米花帶來的小確幸，讓我們擁有好心情提起精神繼續奮戰喔！   點這裡了解更多 ➤ 米的爆米花 Captain Danny丹尼船長

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2022-01-28
有聽過少添加與無添加的潔淨標章嗎？營養師帶你認識最夯的飲食趨勢！

  你有聽過Clean Label、潔淨標示或標章嗎？這可是這幾年食品界與消費者最熱門的趨勢，但潔淨標示是什麼呢？有什麼優點？我們又該怎麼挑選具有潔淨標章的商品，這次就讓營養師一次帶你認識這個席捲全球的飲食熱潮！   從通路商發起的Clean Label運動 過往，食品界改革都是從政府或食品業者發起！而這個風靡全球的潔淨標示運動，卻是自通路商所發起的。這項運動最早源自英國，英國通路商想要滿足消費者希望減少添加物需求，因此從少數通路商開始發起，促使食品界可以精進加工技術、選用更好原料，讓食品添加物的使用量減少。 然減少添加物正是全球消費者逐漸注重的議題，更是食品界正在努力的目標，也因此Clean Label潔淨標章運動從英國開始蔓延至全球。   Clean Label的潔淨意思 為什麼叫做潔淨呢？原因來自於歐盟的食品添加物管理制度。在歐盟，添加物會被分類與編碼，以E+數字管理，因此在食品標示上可能就出現密密麻麻的E號碼。 這樣的制度對消費者而言，不但無法辨識商品裡面有哪些食品添加物，過多的E號碼也讓消費者產生恐懼，不敢購買相關商品。因此減少食品添加物的舉動，不但減少了包裝上E號碼的編碼，更讓包裝上更加潔淨，因此稱為「潔淨標示」。   如何辨認Clean Label？ 國際公認的Clean Label原則 潔淨標示有著「減少或者完全不使用食品添加物」、「配方簡單」、「加工製程簡單」、「資訊透明」的國際公認原則。由此可知，潔淨標示並不單純指減少食品添加物，而是兼顧消費者「知」的權利，讓資訊更加透明，讓消費者在選購時就知道自己買的東西含了什麼原料、添加了什麼物質。   台灣的雙葉子標章制度 不過，消費者需要有個標章制度，才能更方便與快速選購到具有潔淨標示的商品。在台灣，有「中華穀類食品工業技術研究所」、「優良食品發展協會」還有「慈悅國際」有發展出標章體系，皆以單葉子與雙葉子作為單潔淨與雙潔淨的識別，以下分別敘述這兩者的差異：   單潔淨標章是什麼？ 標章圖像以一脈兩葉呈現，其原料須為非基因改造、農藥要符合法規，且食品添加物方面不得添加人工香料、人工色素、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等八大食品添加物。   雙潔淨標章是什麼？ 標章圖像以兩脈三葉呈現，這是在單潔淨標章的標準下，發展出更嚴格的認證標章，在食品添加物上更加嚴格，僅能使用其中82種添加物，且在這標準下更有許多商品其實可以達到無添加的程度！   丹尼船長，給消費者最好的米米花！   為了提供更好的零食商品，丹尼船長以突破的創新觀念及行動，持續探索對消費者更好的原料選擇、製作過程，致力為消費者創造最棒的零食體驗。 讓消費者體驗美食同時也能兼顧健康，丹尼船長除獨家高溫氣爆技術、嚴選在地原物料、全面升級椰子油外，更在製作過程減少化學添加物、防腐劑及味精，以最低限度製程，接近真實的呈現食材原本的樣貌，並申請Clean Label潔淨標章，給消費者安心又健康的美味保障。   營養師 專長－嬰幼兒及兒童營養、過動症營養、疾病預防飲食 營養師粉絲專頁：Ivy營養師的健康教室

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2022-01-19
米米花用椰子油取代棕櫚油，邁向健康零食新趨勢，讓你吃的美味吃得安心！

最近有許多針對加工油品的研究及報導，指出零食中含有的棕櫚油在加工時會產生較高量的致癌物，所以營養師常常被問到這些問題：   「棕櫚油會致癌嗎？零食還能吃嗎？」 「棕櫚油是不是不健康？」   到底棕櫚油會不會有害呢？在這篇專欄中，Ivy營養師將會解析棕櫚油的問題，也分享為什麼丹尼船長會改用椰子油的主要原因，讓大家可以享受健康安心的零食！   棕櫚油中會產生三氯丙二醇、縮水甘油酯等致癌物 棕櫚油在精煉、加工時自然產生，非人為添加   新聞所說的致癌物是三氯丙二醇與縮水甘油酯，這是被聯合國癌病組織IARC列為2B級致癌物，主要是棕櫚油在經高溫精煉、或長時間高溫加工環境下產生。研究顯示在動物實驗上可能有神經系統毒性、腎臟毒性與致癌性。   因為是在加工過程自然產生，目前在國內尚未訂定上限量，而在歐盟有訂定相關限量，因此才延伸出這個超標的新聞。   致癌物含量低，正常攝取下不需過度擔心   這些致癌物可能有健康風險，但會不會對人體實質造成影響，其實吃進多少的量才是關鍵！根據德國研究指出，在正常進食的情況下，不太可能會吃到有害的劑量。再加上這兩種物質是2B級的致癌物，其意義為「在動物實驗下發現可能致癌」，但在人體上並未證實，因此我們並不需過度擔心，控制好攝取量，還是可以正常吃零食。     丹尼船長米米花選用椰子油，讓你吃的美味也吃得安心   椰子油取代棕櫚油，丹尼船長讓消費者更安心   那常常以零食取代正餐，或身體有特別狀況的人怎麼辦呢？這也是為什麼丹尼船長的米米花選用椰子油取代棕櫚油的原因。因為丹尼船長想給消費者最好的產品，想要降低任何可能發生的健康風險，讓喜歡吃零食的人更安心更健康！   以椰子油替代棕櫚有以下幾個優點： 1.椰子油與棕櫚油發煙點接近，在零食加工過程中較不會變質 2.研究顯示椰子油在加工時，縮水甘油酯等有害物質含量遠低於棕櫚油 3.椰子油發煙點比其他植物油高，適合作為零食加工用油 4.椰子油含有高比例中鏈脂肪酸，較不需擔心飽和脂肪酸過高問題   因此使用椰子油取代棕櫚油，讓我們嘴饞多吃的時候，也可以吃得更安心也更少負擔！   【備註】目前採用椰子油配方的口味有手炒塩味焦糖、日式醬油、草莓煉乳，其餘口味將陸續更換   丹尼船長米米花不只調整用油，更從「少油」、「少添加」維護健康 氣爆方式，減少用油，減少有害物質   選用椰子油減少有害物質的同時，丹尼船長也從最根本的用油量往無負擔的健康零食邁進；與一般常見的炸物零食不同，米米花使用氣爆的方式做出了酥脆、美味的口感，少一份油就少一份熱量，也少一份對有害物質的疑慮！   選用台灣好米，在地營養，減少添加物 吃零食療癒心情的同時也不能忘記健康，營養師自己在挑選零食時，一定會先翻到背面看看成份與營養標示，從成分的排序可以看出原料使用的多寡，越前面代表用量越多。丹尼船長的主原料是來自台灣好米，搭配少添加物的概念，用在地營養做出美味無負擔的零食。   讓零食吃得更健康、無負擔是現在全球的飲食趨勢，丹尼船長米米花從少油的氣爆製程、減少添加物，並持續尋找、調整更無疑慮的原料，用心、貼心讓我們吃得更安心，所以營養師也很放心的買給全家人一起分享，也推薦給大家！   營養師 專長－嬰幼兒及兒童營養、過動症營養、疾病預防飲食 營養師粉絲專頁：Ivy營養師的健康教室  

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