團購主勸敗必買的米米花!

  如果你是常+1的人,您要看這一篇! 如果你是古道熱腸,喜歡揪團喊單,您更要看這一篇! 如果你是團購主,正在找尋好貨,那您非看不可,還要加入書籤列! 團購必備的6樣商品 CaptainDanny丹尼船長自2021年初開始,我們啟動了團購服務,剛開始有點跌跌撞撞,各團主對我們也不吝指教,讓我們能夠有了初步的架構。從一開始在社團上請朋友加入,到現在我們成立了Line官方帳號的服務窗口,為的就是讓許許多多熱愛團購的朋友,都能與CaptainDanny丹尼船長開啟第一次的合作。 目前已累積了將近400團的團購,到底有哪些商品是最熱賣呢?又有哪些組合是你開團必備的選項,在這裡幫大家整理出來「團購主勸敗必買的米米花」 手炒塩味焦糖米米花,如曬過夏威夷太陽的焦糖色包裹在雪白的米花上,讓人忍不住一口吃下,入口時彷彿職人手炒的鹹甜滋味就在舌尖上翻滾,咬下時酥脆的聲音,激起潛藏在腦海深處最原始的口腹欲望,手不自主的在嘴巴與袋子間不斷往返,不一會兒,你就懊悔的說當初怎麼不多買一包。 經典原味米米花,最純粹的滋味,清楚明瞭的原料成份,不囉嗦的告訴你,我就是這麼直接的小零嘴,是新一代小朋友成長記憶中,難以忘懷的小味道,簡單,所以經典。 牛奶巧克力米米花,曾經是讓人敲破碗的許願口味,不負眾望的自上市以來穩居甜口味的前三名寶座,它是那種能讓你倚在窗邊,看著書,配著茶喝的小點心,也是能讓你在努力完成工作後,紓壓放鬆的無壓力小零嘴,當然,如果你會加到冰牛奶一口一口舀起來,我會說你超懂吃! 日式醬油米米花,讓美食Youtuber驚為天人的絕美滋味,就像遇到走在京都小徑裡撐傘回望的和服少女,你會忍不住多看一眼,這就是日式醬油米米花的魅力,成為所有零食饕客必敗的口袋名單之ㄧ。 北海道玉米濃湯米米花,這是米米花系列的元老口味,買它從來不用經過大腦思考,因為你的胃已經幫你決定好,非吃不可!若你真的超愛北海道玉米濃湯味,我可以猜出你90%是北部人。 最後一樣是開團一定成功的「歡樂分享袋14包入」,它是由14包小包的米米花所組成,每包15g,獨立包裝,乾淨衛生,在目前防疫的環境下,它就是能讓人快樂分享,分享快樂。 綜合上面開團六樣明星商品,只要在你的私密社團、Line群組開團,一定讓你+1到手軟,如果想了解我們更多團購的合作模式,歡迎您趕緊加入丹尼船長團購Line官方帳號 @captaindanny.tw 我們會有專人為您服務。
2021-06-07

酸奶洋蔥爆米花,最常被詢問缺貨的米米花口味

最常缺貨的酸奶洋蔥爆米花 米米花自上市以來,我們對外主要溝通的口味都是甜的,進入2020下半年後陸續規劃推出鹹味的米米花,細數下來口味還真不少,目前有北海道玉米濃湯、酸奶洋蔥、香蒜奶油、岩燒海苔、椒鹽、日式醬油、雞汁、哇沙比,你猜猜哪個口味最容易缺貨呢?答案真的很出乎意料,從數據上來看就是「酸奶洋蔥爆米花」! 它十分有趣,它主要購買時段都是在半夜,每週一、三是購買的高峰,而且99.9%都是女生購買,有次我忍不住私訊問了ㄧ位常回購的客人,我說:「為什麼你每次都買酸奶洋蔥味呢?而且週期很固定?酸奶洋蔥爆米花真的這麼好吃嗎?」客人一時也被我問倒,她說是習慣性回購,她吃了很多家酸奶洋蔥味的零食,但丹尼船長米米花有股讓人想到就會流口水的味道,那個酸會勾起讓人想吃東西的欲望,而當中淡淡的甜味則是平衡了整個味道的層次,洋蔥的鹹香感則是會讓人吃了又想再吃,可能女生都愛吃酸甜的味道吧! 酸味刺激唾液分泌,讓菜餚口感再提升 為了探個究竟,我再去挖了ㄧ些關於「酸」的研究, 「酸味也會刺激唾液分泌。沒有唾液,你大概什麼味道都嚐不到。不妨想像(如果你是很認真的人,就直接試試看)用吸水力強的毛巾把舌頭擦乾,然後放一小片披薩在舌頭上。沒有唾液把化合物運送到味蕾,你幾乎什麼味道都嚐不到。並不是每道菜都需要酸味,但酸味絕對在每一餐中要有一席之地為佳,可以是配菜(如醃菜)、也可以是飲料。想像一道經典的美式中西部燉牛肉:有大塊的牛肉、馬鈴薯、芹菜和胡蘿蔔,很可能是用牛肉高湯燉的,有些燉牛肉會加番茄,那就是一種酸味來源,但大部分的燉牛肉並沒有加。燉肉中若沒有番茄的酸,你覺得自己會想喝些什麼來配這道菜? 如果你回答啤酒或葡萄酒,那麼味蕾的智慧正在替你吐露實話。如果你不喝酒,蘇打水也是微酸性的,可以為沉重、濃郁的菜餚注入生氣,讓東西吃起來更爽口。」 資料來源:foodnext 如果你還沒嚐試過「酸奶洋蔥爆米花」,要趕緊趁沒缺貨時,手刀加入購物車,嚐看看讓眾多女生默默在半夜下單的神秘滋味,到底是怎樣?  
2021-06-07

北海道玉米濃湯爆米花 VS 手炒鹽味焦糖味,你最喜歡哪一味?

爆米花全台口味分佈 前些陣子整理爆米花口味的地區分佈資料,沒想到找出了那條隱藏的線,無形中,南甜北鹹的區隔竟然真的存在! 在我們的大數據中,你可以想像那個畫面,北海道玉米濃湯爆米花佈滿了台中以北的縣市,台中以南則是人手一包手炒塩味焦糖爆米花,到底是甚麼歷史背景影響到我們有這樣的口味區隔呢? 南甜北鹹,為什麼? 我們上網查了相關的資訊,自由時報在2016年有一篇報導,有介紹過南甜北鹹的文化背景「台灣早年經過日本殖民,後來大量外省人遷台造就各地百花齊放的飲食面貌。幅員不大,但小吃卻因地形的阻隔略有差異,許多人會用「南甜北鹹」形容台灣飲食,不過美食家葉怡蘭及梁幼祥異口同聲說:「其實北部口味並不鹹,只是相較之下不那麼甜罷了。」若要論「鹹」,中國的口味才稱得上鹹,「在民國政府遷台以前,台灣傳統的口味的確更加清淡。」梁幼祥說。 坊間對南台灣嗜甜的原因眾說紛紜,老一輩總愛說台南早年產蔗糖,有地利之便因此飲食受到影響。但現居台南的魚夫與王浩一皆表示,南台灣口味較甜受福州菜影響甚大,福州菜是閩菜之王、也是中國八大菜系之一,特色就是味道偏甜且融合蒸、炒、煨、燉等技巧,在台發展史可溯至明朝,當年鄭成功來台就是帶著福州廚師為鄭家人料理,台南美食尤其明顯有福州菜系基因,如碗粿、胡椒餅、佛跳牆、紅蟳米糕都可溯源至福州菜系。而南台灣的潤餅(春捲)撒大量花生糖粉、肉羹湯加些許糖等,也都是福州菜系融合台灣飲食的結果。 美食葉怡蘭有另一說,早年糖並非庶民調味料,而是富貴人家的甜點,屬奢侈品,她認為較富裕地區易有嗜糖習慣,如上海菜系也較其他區域甜,可算是生活優渥的表現。」資料來源:自由時報 北部最愛北海道玉米濃湯爆米花 沒想到,ㄧ顆小小的米米花,口味上面的差異能夠帶出來地區不同的歷史文化背景,真的是非常有趣。如果你打算送禮物給朋友,別忘了北部朋友送北海道玉米濃湯爆米花,南部朋友送手炒塩味焦糖爆米花,至於中部朋那就選我們米米花明星盒兩種口味通通都有,你最喜歡哪一種口味呢?
2021-06-07

無麩質!米米花有哪些口味無麩質呢!?

  麩質是什麼? 在眾多過敏原中,麩質是其中之一,也是現代人在選購商品時,逐漸會重視的一個項目,那究竟什麼是麩質呢? 麩質,又稱麩質蛋白、麥膠、麵筋、麵筋蛋白、穀膠蛋白,是指某些種類穀粒的一群種子貯藏蛋白質或蛋白質複合體,胚乳中含量尤多[1],麥麩也含這些蛋白質其成分主要由醇溶蛋白(又稱「麩朊」)以及穀蛋白兩類蛋白質所組成。在多種穀物中可發現麩質蛋白,如大麥、小麥、燕麥、黑麥。 麩質蛋白遇水會形成網絡,把遇水膨脹的澱粉顆粒嵌入其中,因而含有麩質蛋白的小麥粉可以做餃子皮。而不含麩質蛋白的玉米粉、高粱麵粉雖然富含澱粉卻無法做餃子皮。麩質蛋白的拉丁文詞根 glute 就是膠水之意。 麵糰發酵過程中,麵粉當中的麩質蛋白的硫氫鍵氧化為二硫鍵。二硫鍵越多,可以使蛋白質分子結合起來形成大分子網絡結構,增加麵團持氣性、彈性和韌性。 攝入麩質蛋白後,在腸道不能夠完全分解成胺基酸,會保留一些含有幾個胺基酸的小片段稱為「多肽」。多肽能夠引發人體的免疫反應。少數人的身體對於麩質過敏,這些人應選擇無麩質飲食。例如德國超市販賣的日用食品中,大概有1/4的品項會標明不含麩質(德語:ohne Gluten / Glutenfrei)。 ·       乳糜瀉:有乳糜瀉的病者,其免疫系統中存在過多的麩朊抗體,麩朊抗體與醇溶蛋白產生反應,小腸絨毛受到損害,不能吸收食物中的營養,從而引起腹瀉等腸病症狀,使患者無法吸收麥面中的營養。 ·       麩質過敏症。歐美現在統計出全世界約有1%的人口有乳糜瀉的問題,而約有6%~10%的人口有麩質過敏。 就糧食而言,麩質蛋白存在於小麥、大麥和燕麥的麵粉中,在其它糧食原料中並不存在。但是,現代食品,尤其是許多配方食品,含有各種來源的原料,其中就可能含有一些麩質蛋白。美國食品藥品監督管理局對「無麩質蛋白」食品的標註要求,規定含量不超過百萬分之20。資料來源:維基百科 全面檢視讓米米花安心食用 米米花主要成分是白米,其麩質來源主要是調味料如醬油等,所以我們不能百分之百跟顧客說,我們是無麩質的商品,但我們能夠主動告知如日式醬油、雞汁味、岩燒海苔等是含有麩質調味料,讓所有消費者都能安心的選擇到適合他們的商品.  
2021-06-06

素食零食百百種!你ㄧ定要選米米花?

素食零食?但它到底是什麼素? 在整理客服常見問題時,總有一題會讓人陷入迷思一下,『請問雞汁口味為什麼是全素?它不是葷的嗎?』 客服夥伴常被這問題考倒,是啊,我們取名米米花雞汁口味怎麼會是全素的呢?其實這是命名的問題,原物料我們都是用植物性的原料來調味,但那個風味為了讓顧客能夠快速聯想,所以才取名雞汁味. 米米花有哪幾種素? 米米花全系列商品總共有三種素食系列,有奶素、植物性五辛素、全素三種.根據衛福部的資料,素食則有以下的分類. 素食產品標示將分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」五類,其定義如下:
全素或純素:指食用不含奶蛋、也不含五辛(蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖)的純植物性食品。
蛋素:全素或純素及蛋製品。
奶素:全素或純素及奶製品。
奶蛋素:全素或純素及奶蛋製品。
植物五辛素:指食用植物性食物,但可含五辛或奶蛋。
「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。 植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」五類植物,舉例說明如下:
(1)蔥:含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥。
(2)蒜:含大蒜、蒜苗。
(3)韭:含韭菜、韭黃、韭菜花。
(4)蕎:即為蕗蕎或薤菜(「薤」念ㄒㄧㄝˋ), 閩南話稱為蕗藠、藠頭,阿美族稱之為火蔥。
(5)興蕖:即為洋蔥。 都素為你,讓大家都能吃到米米花 下面幫大家簡單分類下米米花的口味各是哪些素? 『奶素』:手炒鹽味焦糖、北海道玉米濃湯、牛奶巧克力、經典原味、草莓煉乳、牛奶糖、抹茶、櫻花. 『全素』:日式醬油、雞汁、哇沙比 『植物五辛素』:酸奶洋蔥、香蒜奶油、岩燒海苔、椒鹽、蔬菜 米米花全產線沒有用到蛋與其他葷食原物料,我們希望能更全面的滿足所有消費者的需求,讓所有朋友都能享受到美味的米米花.
2021-06-06

海外專區開啟!米米花可以幫您送到海外喔!

  丹尼船長米米花哪裡買? 『請問可以寄送到香港嗎?』『請問大馬可以買得到米米花嗎?』『新加坡有實體店能買米米花嗎?』丹尼船長其實從2015年開始是先從海外市場開始推廣的,當時的時空背景,是因為我們本身就是做海外貿易,直覺就先從海外市場開始推廣,一方面是新商品,台灣的實體通路較難推動,再來是我們從國際食品展接觸到的都是海外的客戶,現在回想起來真的很有趣. 海外市場開拓不容易 最初我們從香港、上海、吉隆坡、新加坡都試著看能否進入當地的通路,讓海外的客戶了解我們商品的美味.但事情真的沒那麼簡單啊,光讓客戶了解什麼是米米花就花費了我們很多時間,最終在香港、新加坡都有短暫販售,後來因為疫情的影響,也暫時中止了我們對海外市場的擴展. 跨境電商滿足大家需求 上帝關了一道門,一定也會幫你開扇窗.從2021年開始,我們跨境電商的詢問度變非常的高.最終,我們與Pinkoi開啟了合作,透過Pinkoi全球的佈局策略和彼此目標客戶的互補性,世界各地的朋友都可以在Pinkoi網站上買到Captain Danny丹尼船長米米花的商品. Pinkoi | 亞洲領先設計購物網站| Design the way you are 『Captain Danny丹尼船長』是我們在Pinkoi上的店名,您可以在www.pinkoi.com上搜尋丹尼船長或搜尋米米花都可以找到我們,或者直接點選網址www.pinkoi.com/store/captaindann 也可以連結到我們的商店,配合Pinkoi站上的活動內容,目前有許多優惠活動包括大家最在意的運費,從order上可以看到香港、新加坡的米粉都已經從Pinkoi買到他們喜歡的口味. 如果您也還在想怎麼從海外買到米米花,別遲疑,快上Pinkoi.
2021-06-06

米的爆米花,歡樂分享盒隆重登場!

歡樂分享盒,隆重登場! Hello,我是丹尼,在台灣有許多用米做的小吃,但用米做的零食卻沒幾樣,放棄使用台灣米做零食,只要一分鐘,堅持下去,就是一輩子要做的事!創業開始的一百天裡,根本沒有行銷預算可以打廣告,為了讓更多人認識米的爆米花,我們決定推出小包裝的經典盒,讓大家一次就能吃到三款丹尼船長最熱銷的明星口味。大份量、小包裝:一次一包份量剛好小包裝成為米的爆米花的最佳名片,每個吃過的人都說會再回購,米的爆米花就這樣慢慢打開知名度。方便的小包裝,最快受到媽媽們的喜愛,因為出遊容易攜帶,也不用擔心小朋友一次吃得太多,成為小朋友首選點心。   升級手提外盒:份量十足,送禮體面又大方 為了把最新鮮的口感送到大家的手中,我們決定加厚包裝袋,讓防潮效果更好,鎖住新鮮也封住美味,同時將原本的掀式方盒設計,升級為禮盒質感的手提盒,一盒有16包,份量十足,送禮體面又大方。不論是小朋友生日帶去學校當成小禮物分送,還是聚會送禮都很方便,輕巧的口袋小包裝,一包自己吃,二包分享,不管在哪個場合都適合吃米的爆米花,於是升級改版的「歡樂分享盒」就誕生了!   一人份的生活方式:一天一包,歡樂剛好 我每天睡前都會看粉絲的訊息與留言,發現不是只有小朋友平常的放學點心,或是生日分送小禮物的時候,需要小包裝的米的爆米花,大人上班嘴饞、回家追劇的時候,零食喜歡挑小包裝的來買,一小包份量剛剛好,也不至於太罪惡,於是,就有了「歡樂分享袋」的誕生。我希望米的爆米花,不管在什麼場合都能陪伴大家,度過歡樂的時刻,最後,不管米零食這條路還會遇到多少波折,丹尼船長仍會繼續努力,選用吹過蘭陽平原的風、曬過太平洋日光的好米,製造出真正屬於這片島嶼的米的爆米花。    
2021-06-06

Captain Danny 丹尼船長親筆信

    你還記得,當初吃到的 #第一口米米花 是什麼口味嗎?小編不只記得第一次吃到焦糖的驚喜表情,更記得第一次與丹尼船長見面,他就跟我說: 「Joyce,你要相信我,我們是要站上世界舞台的零食。」 (是的,丹尼船長還有一個小編叫Joyce,就是我XD)   因為有喜歡米米花的你們,讓丹尼船長從一間宜蘭食品工廠,變成是可以與蜜蜂工坊合作的品牌,丹尼船長常常將你們的私訊或是留言,截圖記錄下來,傳LINE給所有團隊夥伴,每一次研發新口味,第一個想到的都是你們曾經說過的、想要的、覺得哪裡可以更好的。 特別是草莓煉乳口味,它讓更多人認識我們、成為我們的米粉,對於丹尼船長來說,它不只是一個商品、一個你們期待很久的口味,更像是小學時候,跟好朋友一起分享零食的快樂。   #相信歡樂是可以隨手可得的 不管是報告打到厭世、追劇想解饞,還是小朋友放學點心,丹尼船長想讓大家,一口吃下米米花的時候,彷彿有全身細胞都張開來微笑的幸褔感,更想讓大家可以沒有罪惡感,盡情享受吃零食的樂趣,於是,米米花就這樣誕生生了!   因為是用米做的爆米花,不需要油炸,更不需要運用大量的調味,才能凸顯香氣,稻米本身特有的醇和香氣,反而能領著各種口味,一起堆疊出好吃、層次豐富的口感與香氣。 就像這款冬季限定的草莓煉乳,彷彿草莓園直送的清爽酸甜,一口咬下,連空氣也變得甜甜的,連中年男子也表示有戀愛的感覺。   #米的爆米花更好吃 用米做的爆米花,選用宜蘭在地好米,將台灣經典米香,進化成風靡全世界的口感,一口吃到米菓香氣與爆米花酥脆口感,丹尼船長要繼續航向偉大的航道,讓台灣味站上世界零食的舞台。   趁著冬季剛到,邀請大家大口吃零食,也一口吞下歡樂的生活滋味 https://captaindanny.cc/歡樂可以隨手可得
2021-06-06

小朋友的最愛,米米花米的爆米花

小朋友的零食該怎麼選呢? 每當帶著孩子走到了便利商店或超市,你是否也會悄悄的繞過糖果餅乾區,繞過養樂多,深怕一個不小心,孩子就是吵著要吃呢?這場景難免都會碰上,要嘛是狠心帶著孩子走,要嘛就是放手讓它買,但翻到包裝背後看到成份表,實在是非常驚人啊?這常讓我陷入深思,如果在最便利的商店,用最好入手的價錢買到的零食,這樣到底對孩子是好?還是不好?我們團隊能做些甚麼呢?   將心比心,作出最好吃的米米 當初在開發米米花時,我們有想過這樣的問題,「能否用最少的原物料,作出最好吃的零食呢?」以同樣是家長的角度來想這件事,到底有哪些是大家最在意的呢?經過內部以及和顧客討論後,我們發現「糖」、「香料」是家長最care的一件事,少糖是現在各級學校都在宣導的事,都希望孩子能在成長過程中,都盡量避免接觸過多的糖以及香料。這對零食是一項高難度的挑戰,也是我們在產品開發時最放在心上的一件事。   米米花,吃的最安心 還記得米米花經典原味上市前,研發長拿了試吃給我,請我猜看看裡頭的成份?老實說,我只會吃,對於成份還真的是得依靠它們的專業來說明,我看到成份表,我整個呆住,這就是我期待已久的夢幻商品啊!整個成份表內容就只有 4種,沒有讓人看不懂的成份展開,清清楚楚就只有白米、海藻糖、棕鋁油、乳清粉,沒了,就只有這樣。 我一度懷疑這樣好吃嗎?叫它經典原味真的沒有叫錯,孩子們第一口米米花,就都是吃這個口味,讓人吃的安心,我覺得是作這個產業,最基本也完全不能違背的原則。   放心買,丹尼船長都準備好了。 吃零食,是最容易的享受,無論大人小孩都喜歡。米米花,米的爆米花是一個讓大家能快速理解我們的介紹。 用米來做爆米花,我們是世界首創,少糖、無香料的作法,也讓我們開創出了「米米花經典原味」、「米米花牛奶糖味」這兩支小朋友的最愛,在他們歡樂的童年中,有個讓他們安心的口味陪伴著他們,在這邊偷偷告訴大家,去年最受歡迎的小包裝,也即將回歸,大家的需求與建議我們都會努力加速來完成。謝謝大家的支持!
2021-05-31

米米花,米的爆米花零食團購第一首選!

  每到想吃零食時?該選甚麼好呢? 大家好,我是丹尼。前陣子參加一個研討會,主持人問了我們每一位,甚麼時候,你會想要吃零食啊?當下你最想吃甚麼零食呢?大家討論非常熱烈,而且每個年齡層說的不太相同,有人說她吃飽飯,還想吃包洋芋片,有人說下午茶時一定要吃蘇打餅,有人說看電影時,她一定要來鹹甜混合爆米花,每個人都有自己的時段與喜好的零食,最後輪到我時,當然要說,我最愛吃米米花,米的爆米花,頓時,空氣突然安靜。大家都懵了看著我說,爆米花就爆米花,米的爆米花是甚麼東西? 米米花,米的爆米花是甚麼呢? 傳統爆米花是用進口玉米使用油炸或氣炸的方式,讓玉米受熱,到達一個臨界點時,爆開產生一朵一朵大家熟悉的爆米花,好吃,但偶而帶殼小麻煩。到哪兒都買的到,尤其到了電影院,撲鼻而來的奶油香通常都會順手買一杯,但吃不完也難保存。 米米花,是選用台灣在地好米,使用我們獨家研發的製程,非油炸,在高溫高壓的環境下,讓米開成一朵一朵不同造型的花,附上別具巧思的風味,真的是好吃到你會停不下來,不信大家可以等下試吃看看。 天啊,超好吃,到哪裡買米米花,米的爆米花 每次出門都帶著米米花是一個好習慣,突然在這場合,邀請人家試吃沒有米米花不就糗了,我打開了我們米米花的明星一哥-手炒塩味焦糖米米花,它酥脆的咬感,搭配手炒才能體現出的苦甘感,我話都沒說完,這一包就被吃完了!大家虎視眈眈我的包包,我立馬再打開米米花-北海道玉米濃湯味,鹹甜的滋味,立即掀起另一波討論熱度。 主持人眼看變成米米花討論會了,趕緊說,丹尼,哪裡可以買你們家的米米花呢?我都還沒開口,隱藏版米粉跳出來說,它們家只有官網可以買啦!底下一片騷動。 團購、團購、團購!主持人跟著起鬨,她應該是想趕緊結束這一趴,還好,我也是有備而來,我跟大家說,除了今天試吃的口味外,我們官網上還有其他口味,我們也準備好了團購的服務,大家一片歡呼,我繼續說,為了滿足大家的需求,我還特別開了一個Line的團購服務帳號@captaindanny.tw,就是為了要服務大家,我們有專人在線上協助作團購服務,更深入的配合也能在這個帳號中與專員洽詢喔。米米花,米的爆米花,一起來開團。    
2021-05-31